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Roselito

Roselito

Le rosé qui bouscule les codes à Ribera del Duero
Roselito
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Cave Bodegas Antídoto
Contient des sulfites
70% Tinto Fino, 30% Albillo
Cépages 70% Tinto Fino, 30% Albillo
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Roselito 2025

Vin rosé Jeune Viticulture raisonnée.

Roselito Rosado 2025 offre une explosion fraîche et vibrante, avec une couleur rose pâle qui invite déjà à la dégustation par la vue. Au nez, il vous enveloppe d'un éventail d'arômes fruités où dominent la fraise fraîche et la pastèque juteuse. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui lui confère de la vivacité. Les notes de framboise et une subtile touche d'agrume s'entrelacent, laissant une finale fraîche et nette. Le millésime 2025 se présente favorablement, avec des conditions climatiques qui ont été idéales pour mettre en valeur la fraîcheur naturelle de ce vin. Parfait si vous recherchez un vin jeune et plein de vie.

Style Roselito
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Viande blanche

À propos de Roselito

Il existe une coutume universelle qui se répète de génération en génération : lorsque père et fils partagent le même nom, quelqu'un finit par inventer une manière de les différencier. En anglais, c'est facile — junior —, mais en espagnol, on utilise des diminutifs. C'est ainsi que naît Roselito. Non seulement un nom, mais une véritable déclaration d'intentions.

Roselito est, en essence, le "fils" d'un rosé plus sérieux, plus structuré, plus ambitieux. Mais loin d'être une version moindre, le diminutif ici fonctionne comme un clin d'œil. Il s'agit d'un vin plus frais, plus direct, plus facile à apprécier. Un rosé sans rigidité, sans besoin de cérémonies. Un vin qui se comprend immédiatement.

Derrière se trouve le projet de Bodegas Antídoto, qui, depuis la Ribera del Duero sorienne, affine depuis des années une idée claire : démocratiser l'excellence. Traduit dans le langage du vin, cela signifie créer des étiquettes accessibles sans perdre l'essentiel : fraîcheur, élégance et ce caractère unique que confère l'extrême est de l'appellation.

Car Soria ne facilite pas les choses. Des vignobles situés entre 900 et 1 000 mètres d'altitude, un climat continental, des contrastes marqués. Mais c'est précisément là que réside la clé. Dans cet environnement exigeant, et dans une mosaïque de sols mêlant sables, calcaires et argiles, naissent des vins avec tension, finesse et une identité très définie.

Roselito puise directement dans cette philosophie. Son inspiration provient des claretes traditionnels de la région, ces vins historiques qui mélangeaient des raisins rouges et blancs sans complexes. Ici, cette idée est actualisée avec une exécution précise de tinto fino et albillo mayor — ce dernier provenant de vignes très anciennes — qui apportent texture et profondeur.

L'élaboration suit la même logique de simplicité bien comprise. Pressurage direct, fermentation en acier inoxydable et un bref élevage sur lies fines pendant environ 3 mois. Sans artifices. Sans maquillage. Juste ce qu'il faut pour préserver l'essentiel : le fruit, la fraîcheur et l'expression du vignoble.

Et c'est le vignoble qui redevient protagoniste. De petites parcelles réparties dans différents villages de Soria, dont beaucoup ont plus d'un demi-siècle de vie, travaillées selon des critères écologiques et avec un suivi attentif de l'équipe technique dirigée par David Hernando. Un travail minutieux qui permet à chaque bouteille d'avoir du sens dès l'origine.

Le résultat est un rosé qui casse les codes sans faire de bruit. Il ne cherche à ressembler à rien, ni à suivre des modes. Il est léger mais avec du caractère, frais mais avec de la profondeur, accessible mais en rien simpliste. En définitive, un vin qui démontre que la tradition, lorsqu'elle est bien comprise, n'est pas un poids, elle s'adapte, évolue et — comme dans ce cas — se savoure bien davantage.

 

 

2025

Roselito Rosado 2025 offre une explosion fraîche et vibrante, avec une couleur rose pâle qui invite déjà à la dégustation par la vue. Au nez, il vous enveloppe d'un éventail d'arômes fruités où dominent la fraise fraîche et la pastèque juteuse. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui lui confère de la vivacité. Les notes de framboise et une subtile touche d'agrume s'entrelacent, laissant une finale fraîche et nette. Le millésime 2025 se présente favorablement, avec des conditions climatiques qui ont été idéales pour mettre en valeur la fraîcheur naturelle de ce vin. Parfait si vous recherchez un vin jeune et plein de vie.
2024
Bodegas Antídoto Roselito Rosado 2024 est comme un coucher de soleil printanier en bouteille : vibrant, frais et avec une tendresse qui se devine derrière son caractère joyeux. Floral et pur au nez, il caresse le palais avec douceur et laisse une finale savoureuse, avec cette note saline qui invite à une autre gorgée. Le millésime vient avec son histoire —les gelées l'ont rendu plus rare, mais aussi plus spécial. Bien qu'il soit né pour l'été, il est délicieux à toute période de l'année : idéal pour un repas entre rires ou à ouvrir pendant que l'on cuisine avec une bonne musique en fond sonore.
2023

Bodegas Antidoto Roselito Rosado 2023 est un vin rosé léger et pâle, parfait pour ceux qui recherchent de la fraîcheur à chaque gorgée. Au nez, se distinguent des arômes de fraises et de framboises, accompagnés d'une subtile touche d'agrumes. En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec une acidité plaisante qui incite à continuer de le savourer. Idéal pour ceux qui préfèrent des vins doux et faciles à boire.
2022

Bodegas Antidoto Roselito Rosado 2022 incarne l'essence de la jeunesse avec sa teinte délicate et sa nature aérienne. En approchant le nez du verre, un bouquet de fraises mûres et de cerises se déploie, entrelacé d'une touche subtile de roses. Au palais, sa fraîcheur est immédiate, offrant une vivacité qui incite à la dégustation suivante. Ce rosé est un miroir fidèle de son terroir, idéal pour ceux qui recherchent à savourer la simplicité et l'authenticité à chaque gorgée.
2021

Roselito 2021 est un rosé vif, arborant une teinte délicate de peau d'oignon. Au nez, il se révèle floral, agrémenté de nuances végétales. En bouche, il se présente frais et juvénile, avec un bel équilibre. Il est intense et exquis, léger et d'une grande buvabilité. Il possède une acidité remarquable et une finale sèche.
2020

Roselito 2020 est un rosé aux notes fruitées. Cette caractéristique se manifeste au nez, avec des arômes de fraises, de prunes. On note également des effluves de fleur de pêcher et de crème. En bouche, il est sec, doté d'une structure moyenne et d'une texture onctueuse. Très harmonieux avec une fine amertume. La finale est douce. 

 
2018 Roselito 2018 est un vin rosé parfumé qui présente des notes de fruits rouges et d'agrumes ainsi que des nuances florales sans stridence. Son passage en bouche est tout aussi élégant. Un vin ample et gourmand, avec un arrière-goût long, frais et savoureux.
2017 Roselito 2017 est un vin rosé, aromatique, léger et frais. Comme chaque millésime, il est élégant au nez, avec des notes subtiles de fruits rouges et blancs frais. D’abord doux et rond en bouche, il laisse une finale fraîche.
2024
92 Parker
92 Suckling
2023
91 Parker
2022
90 Parker
2020
91 Parker
91 Peñín
90 Suckling
2019
90 Parker
90 Suckling
2017
90 Parker
92 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Peñín

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